Eggs Benedict beekoniga

Tere kõigile üle pika aja! Igatsesin juba niiväga blogimist, olin vist juba pisut võõrdunud ja uut postitust isegi kuidagi kartsin ette võtta ning lükkasin seda aina edasi. Loodan selle tegevusega taas sõbraks saada, sest see blogi on mulle ikkagi oluline, ning see on üks asi, mille loomist ma naudin.

Oleme jõudnud oma seiklemistega Stockholmi ning peale kolme korda kolimist siin linnas, leidsime endale armsa pesa, kus taas isu kulinaarsete katsetuste ja väljakutsetega tegelda. Eile "õnnistasin sisse" KitchenAid lauamiksri, mille abil valmis Kräsupeakook isadepäevaks, sellest kunagi hiljem... Kuid tänase tähtsa päeva puhul valmistasin meie pere Issi meelerõõmuks Eggs Benedicti. Seoses sellega soovin ma kõikidele isadele maailma parimat isadepäeva!

Pelgasin pisut sinna juurde kuuluva Hollandi kastme valmistamist, ning samal ajal munade pošeerimist, et kõik korraga valmiks ja soojalt serveeritud saaks. Kenake väljakutse sellisel tähtsal hommikul, kuid kõik õnnestus suurepäraselt! Eriti uhke olen kastme üle!