Kes meid tunneb või tähelepanelikult blogi jälgib, teab, et meie peres on selle aasta algusest käsil projekt: Suveks saledaks. Kuigi päriselt sellist nime me pole kasutanud aga niimoodi kukkus välja küll - saabunud suveks (Istanbulis) oli kadunud üle 15 kg.
Abikaasa peab Dukan'i dieeti ja see on tal üllatavalt hästi õnnestunud, sest ta lihtsalt armastab liha ning tärkliserikastest toodetest on olnud kaalulangetamise nimel nõus loobuma. Antud toitumiskava näeb ette proteiinirikka menüü kõrval igal päeval kaerakliisid, et seedimine korras hoida. Leidsin internetiavarustest selliste pätsikeste retsepti, dieeditajale maitsesid need niivõrd, et pätsikesed said märkamatult otsa ja pilt jäi mul endal tegemata aga retsepti tahaks siia talletada küll.
Magusainena kasutasin Stevia suhkruasendajat, mis on sobilik küpsetamiseks ja kasutada tuleb võrdväärses koguses retspetis antud suhkruga. Ja Steviani viis mind Juta kirjutatu Umami blogist.
Koostisosad:
1,8 dl kaerakliid
0,25 tl küpsetuspulbrit
0,15 tl soola
4 spl stevia suhkruasendajat
2 spl rasvatut piima
Soojendasin ahju 180C kraadini.
Miksisin köögikombainis kokku kliid, sooda, soola, stevia. Lisasin piima ja lasin veel kombainil tööd teha. Tainas on tänu suhkruasendajale väga kleepuv. Vormisin kahe teelusika abil pätsikesed (umbes 15 tk), asetasin küpsetuspaberiga kaetud plaadile ja küpsetasin umbes 6 minutit kuni pätsid hakkasid servast pruuniks värvuma. Need pätsikesed eriti ei kerki niet väga suurt kasvuruumi pole vaja jätta.
Oat Bran Cookies
from: Dukantopia
Ingredients:
1,8 dl oat bran
0,25 teaspoon baking soda
0,15 teaspoon salt
4 tablespoons stevia sweetener
2 tablespoons light milk
Preheat oven at 180C degrees.
In a food processor, blend together oat bran, baking soda, salt, stevia.
Pour in milk and mix ingredients together well.
Form cookies with two teaspoons, place on parchment paper and bake for
6 minutes or until slightly brown from the edges.
No comments:
Post a Comment