Kohe peale teist satsi kalleid külalisi tulime Eestisse ja olen siin ise külalise rollis põhiliselt olnud.. aga selles mõttes on see veel väsitavam, et "maja" seljas olen külast külasse liikunud. Nigu mustlane tead! Auto pagasiruum pungil täis (käru, reisivoodi, suur spordikott tarvilike asjadega) ja ega salong ka vähem värvikas pole (laps, koer ja veel paar kotti). Iga õhtu uus sihtkoht (Kunda, Peipsi (lõunapoolne külg), Palamuse, Liimala (jälle Lääne-Viru)). Laager lahti, et siis hommikul jälle kõik autosse tagasi laadida. Aitab! Selle nädala oleme kodus ja võtame siin külalisi vastu, kui keegi meid veel näha soovib! :D
Kirjutan veel lühidalt meie värvikast teisest satsist külalistest Istanbulis. Vend perega (2 täiskasvanut ja 2 peaaegu täiskasvanut last) ja ammu-ammune perekonnatuttav/venna lapsepõlvesõber oma peaaegu täiskasvanud lapsega - see teeb siis kokku 6 kallit külalist. Isegi türgi stiilis jäi meile selgelt ühest sõiduautost väheks ja me rentisime 10-kohalise bussi, et siis Istanbuli vahel ja lähiümbruses liigelda. Mis te arvate, kes oli bussijuht/giid? Mhm, arvate õigesti. Igatahes olime väga huvitav vaatepilt kohalike türklaste jaoks, kes näitasid minu kui bussijuhi pihta näpuga ja kihistasid naerda... naine bussiroolis pole siin just igapäevane vaatepilt. Ma pean ütlema, et oma kartustest hoolimata sain oma "tööga" suurepäraselt hakkama seal hullumaja liikluses. Ja suurtele liikumisvahenditele on siiski teatav respekt aga parkimisanduritest tundsin küll suurt puudust. :)
Kui eelmiste küladega sai käidud Musta mere ääres pigem moe pärast ja pilte tegemas, siis seekord käisin päriselt ka vees ära. Ja me olime endiselt rannas ainukesed suvitajad. Siin algab suvitushooaeg alles 1.juuni. Bassein sai meil ka avatud peale seda kui "hullud eestlased" enda tekid laiali laotasid ja ujumas käisid, oli järgmine päev basseini ääres sagimist palju - toodi välja päevitustoolid ja -varjud. Kahjuks meie juba see päev lendasime kõik koos Eestisse.
...Kuidagi on viimasel ajal niimoodi sattnud, et kui ma Eesti kohta miskit blogin, siis on see küpsetatud kolmikute juurde minekuks. Nii ka seekord. Muffinitest ma pilti ei saanudki, sest need kadusid kiirelt. Paar pilti sain klõpsitud kodus nendest nn muffinitest, mida küpsetasin kohvitassis kuna tainast jäi pisut üle.
15 muffini jaoks:
2 muna
1,5 dl suhkrut
2 dl hapukoort
2,5 dl jahu
1 tl küpsetuspulbrit
0,25 tl soola
2 porgandit (keedetud ja siis riivitud)
3 dl rosinaid
Pinnale:
hapukoor ja suhkur meelepärases vahekorras
Vahustasin munad suhkruga. Lisasin hapukoore miksri aeglasel käigul. Segasin käsitsi juurde sõelutud jahu, mis olin küpsetuspulbriga kokku seganud. Sool. Riivitud porgand ja rosinad. Jaotasin taina muffinivormidesse ja küpsetasin 20 minutit. (Tassimuffineid küpsetasin paar minutit rohkem kuna need olid pisut suuremad.)
Vahepeal segasin katteks kokku hapukoore ja suhkru. Tõstsin lusikaga igale muffinile kena valge glasuurikihi ja lasin jahtuda.
...Sorry, I was away from my PC and so busy with my guests from Estonia and after that being a guest in Estonia.
Carrot Muffins with Raisins
about 15 pcs:
2 eggs (L)
1,5 dl sugar
2 dl sour cream
2,5 dl flour
1 teaspoon baking powder
0,25 teaspoon salt
2 carrots (boiled, grated)
3 dl raisins
On top:
sour cream and sugar as sweet as you like
Whisk eggs with sugar, add sourcream. Blend in flour and baking powder mix. Add salt raisins and carrots. Bake in paper cupcakes about 20 minutes in 180 C pre-heated oven.
Top with sourcream-sugar mix.
No comments:
Post a Comment