Peakoka kanasalat

Saime sõpradega Eestis üle pika aja jälle kokku ning tüdrukud valmistasid ette kerge õhtusöögi, mille pearoaks oligi seesama Peakoka salat Mac BBQ moodi. Mulle jubedalt meeldis see idee, et hakkisime salati jaoks kõik komponendid valmis ja panime need eraldi kausikestesse, et siis igaüks sai endale ise meelepärase salati kokku tõsta.

Vaja läks:
jääsalat või hiinakapsas
tomat
kurk
punane paprika
sibul (soovitavalt punane)
keedetud muna (1 inimese kohta)
küpsetatud kanafilee tükid (järelejäänud ahjukana sobib ka)
kana või kalkuni sink
riivjuust
majoneesikaste (Felix Caesar salatikaste)
soola, pipart, oliive (maitse järgi)

Hakkisime kõik salatiks sobiva suurustega tükkideks.
...Nüüd vaja vaid tõsta kõike natuke endale taldrikule, lisada salatikastet, soola ja pipart ning head isu!

Salat oli väga maitsev ning mandariinidega aurav hõõgvein maitses samuti hästi! :)

Chef's Salad with Chicken

Chef's salad is a salad consisting of boiled eggs; one or more meats such as ham, turkey, chicken, or roast beef; tomatoes; cucumbers; and cheese (often shredded or crumbled) all placed upon a bed of tossed lettuce or other leaf vegetables. A variety of dressings are used with this salad but I used Caesar salad dressing.

My recipe:
Iceberg lettuce, roughly chopped
tomato, sliced
cucumber, chopped
red pepper, roughly chopped
onion (preferably red), sliced
boiled eggs (1 per person)
pieces of fried chicken (oven baked bird leftovers are also suitable)

chicken or turkey ham, chopped
cheese, grated
mayonnaise dressing (Felix Caesar salad dressing)
salt, pepper, olives (to taste)

Divide all chopped ingredients between serving plates. Add dressing, season to taste with salt and pepper and eat immediately.