Lihtne "feta"juustusalat

...või siis salat juustuga kui kala ei armasta... (või siis mis iganes meelepärase lisandiga, eks) ;)

...ja "feta" sellepärast jutumärkides, et tegelikult mina ei kasuta fetat vaid kohalikku Türgi juustu, Beyas Peynir'i

Ühe portsu jaoks:
paras kuhi rukola lehti
2-3 spl Purgisalatit
u 9 fetajuustu kuubikut (mina kasutasin loomulikult kuulsat Türgi Beyaz Peyniri, mis sai turult koju toodud)

Puhastasin rukola, sättisin need taldrikule salatipadjaks, tõstsin sinna peale kihi tomatisalatit ja kõige selle otsa tükeldatud juust. (Kui meeldib, võid lisada veel ka oliivõli.) Voila! Valmis jällegi!

Lihtne eks, kui tomatisalat purgis valmis ja külmikus juba ootamas...


Feta Cheese, Tomato and Rucola Salad

...one option more where you can use this pre-prepared salad in a jar.

For one portion:
bunch of rocket leaves
2-3 tablespoons Tomato and Parsley Salad in a Jar
about 9 Feta cheese cubes

Put rocket leaves evenly on a dish, spread out the tomato salad from the jar, finally cheese on top... and ready to serve! You may add some olive oil if you like.